Nordische NEPTUNS-TAGE 2010 im Fördenland

Unter diesem Motto haben im DEHOGA - Kreisverband Schleswig-Flensburg die nunmehr seit 20 Jahre erfolgreich verlaufenden Neptuns - Tage 2010 zum 20. Mal - und insgesamt zum 8.Mal in der Mall des CITTI- Parks Flensburg - begonnen.

19 Betriebe haben sich angeschlossen um Fisch gebraten, gedünstet, gebeizt oder geräuchert, garniert mit den Gaben der Landschaft zwischen den Meeren, anzubieten.

Wie in jedem Jahr, so auch diesmal, ist der Neptuns - Teller (11,50 Euro) der „Aufhänger“ dieser Aktion. Einzig der Preis dieses Gerichtes ist in jedem Haus gleich. Wie ideenreich die einzelnen Teller jedoch angerichtet werden, konnte man bei der Eröffnung im CITTI - Park bestaunen. Großzügig unterstützt von Silke Brombacher und Marktleiter Michael Bartelsen und den Sponsoren Flensburger Brauerei, MOIN MOIN Wochenblatt sowie Firma BORCO Markenspirituosen-Importe, die Hamburgs ältesten Kümmel – den HELBING – präsentierten und auch an die Besucher zur Probe ausschenken ließ.

DEHOGA Geschäftsführer Otto Meurer sowie Pressereferent und Schatzmeister Hans-Peter Hansen (Media&Gastro Consulting), unterstützt von dem neuen Koordinator für die Industrie, Vereine und Verbände, Dietmar Brummer ( Getränke - Großhandel Bier Brummer) begrüßten die zahlreichen Besucher in der Flensburger CITTI - Mall, die auf einem Stimmzettel den Siegerteller aussuchen sollten. In diesem Jahr wurden über 2000 Stimmen abgegeben und der 1. Preis ging - wie 2009 - an den “ Landgasthof Streichmühle, Lena Christiansen und Peter Holst. Gefüllte Scholle "Fördesegler" mit Krabben, Broccoli, und Salat - Garnitur. Renate Franke aus dem "Cafe Seeblick" in Hunhoi erreichte mit "Renates Traum", fangfrische Spezialitäten aus der Ostsee, den 2. Platz. "Raben-Fischplatte", der Name des Neptuns-Tellers von Familie Wölki aus dem Cafe Restaurant "Zum Schwarzen Raben" am Campingplatz in Norgaardholz. 

Der 1. DEHOGA Kreisvorsitzende Hans Walter Kölling kam bei der Preisverleihung auch auf die Kalkulation des Tellers zu sprechen. Es muß ein Neptuns-Teller sein - wobei die Betonung auf Teller liegt - die Zutaten müssen fachlich korrekt kalkuliert sein. Die Aktion läuft bis Mitte September und wird dann durch die „Nordischen Steckrüben - Tage 2010“ abgelöst. Bis dahin werden sich Einheimische wie Touristen an der frischen Vielfalt der Angebote erfreuen. Auch in diesem Jahr wieder eine gelungene Auftakt-Veranstaltung - Dank der treuen Sponsoren - so die Organisatoren.

Gruppenfoto:H.W. Kölling  Fam. Wölki  R. Franke  P.Holst  L. Christiansen  O.Meurer

Text/Fotos©:hansen/voldewraa